食育インストラクターってどんな仕事？
食育インストラクターとは、健康的な食生活が過ごせるように、アドバイスを行ったり、食品の選び方や調理方法に関する知識など食に関するスペシャリストです。
○ 食育講座の講師 ○ 食育に関するイベント主催
○ スーパーの惣菜コーナー ○ 料理教室
○ フード業界への就職 など
食育インストラクターの就職先・活躍場所は、いろいろあります。
食育関係の資格の種類
食育インストラクターをはじめ、食育アドバイザー、食育指導士、食育コーディネーター、食育コンサルタントなど食に関する資格はさまざまです。
今現在は、食育に関する資格は民間資格となっています。
食育インストラクターといえば、「NPO日本食育インストラクター協会」認定の
服部幸應の食育インストラクター養成講座があります。
食育に関する仕事としてやっていきたい内容によって、勉強する講座や食育関係の資格の種類などが変わってくると思います。
まずはいろいろな講座の資料請求などをしてどんなことを勉強するのかなど比較してみるといいかもしれませんね。⇒食育関係の講座一覧
また、食に関することをもっと本格的に学びたいならやはり栄養士や管理栄養士の国家資格を取得するといいでしょう。栄養士や管理栄養士の資格があれば就職するにも有利になってきます。
栄養士と管理栄養士の違いは？
食関係の仕事、フード業界に本格的に就職を希望するなら管理栄養士や栄養士の資格があると有利になってきます。
まず栄養士は、都道府県知事の免許となっていて、栄養士の仕事内容は、健康な人を対象に、栄養指導から学校などの給食の管理などが主な仕事になっています。
管理栄養士は、厚生労働大臣による国家免許で、栄養士に比べて、仕事内容の幅が広くなります。
栄養士よりも専門的になり、病院など医療機関での栄養管理から栄養指導をすることができます。